Für Berufe wie: Koch/Köchin, Restaurantfachkraft, Hotel- und GastgewerbeassistentIn, ReisebüroassistentIn, BäckerIn, KonditorIn, Verfahrenstechnik für die Getreidewirtschaft, ….
Fachgegenstände:
- Betriebswirtschaftliche Grundlagen
- Buchführung und Wirtschaftsrechnen
- Angewandte Informatik
- Fachkunde
- Fachpraxis (Küchenführung u. Praxis in Betrieben)
... und das wirst du lernen ...
- Ernährungslehre
- Hygiene am Arbeitsplatz
- Lebensmittelkunde
- Konsumentenschutz
- Tischdekoration
- Servierkunde
- Themenkochtag
